Каждый из 12 дней в «Космосе» наполнен событиями и новыми впечатлениями. Чтобы энергии хватило на всё, нужно хорошо кушать. А потому, перефразируя известное изречение, важнейшим из искусств для нас является еда. Убедиться, что питание «космонавтов» – настоящее искусство, можно, поговорив с нашей заведующей производством Аллой Аркадиевной Дебела.
– Алла Аркадиевна, сколько человек ежедневно питается в столовой?
– Около 500.
– Ого! Как вам удается накормить такую ораву?
– У нас работают профессиональные повара: всего 6, по 3 в каждой смене. Им помогают практиканты из Сакского кулинарного училища. Сплоченный коллектив очень важен в нашем деле!
– Как формируется меню?
– Меню составляется по принципу: «вкуснее и полезнее». Всё время стараемся придумывать что-нибудь новое, каждый год появляются новые блюда.
– О! Расскажите о новинках этого года.
– Записывайте: голубцы, блинчики с мясом и творогом, хинкали, маринованная капуста, салат столичный... Достаточно?
– Да, спасибо! Мне уже хочется есть, а ужин не скоро... Расскажите лучше про ваше любимое блюдо.
– Я люблю пельмени! Могу есть их каждый день – и не надоест.
– Что бы вы сказали нашим студентам?
– Мальчики и девочки! Ешьте, пожалуйста, лучше. Особенно это касается девочек – они часто идут на жертвы ради своей фигуры. Дорогие мои, уверяю вас – в «Космосе» у вас будет масса возможностей сжечь калории!
– Надеюсь, наши «космонавты» прислушаются к вашим советам! Спасибо за вкусное интервью.
– Не за что, приятного аппетита!
Олег
